דפנה סול
דיאטנית קלינית
מטפלת באכילה רגשית
לחשוב מחוץ לצלחת

כשהתחלתי ללמוד בפקולטה לחקלאות, אי שם בתחילת המילניום, לימודי התזונה הקלינית היו בראשית דרכם. הגעתי לשם אחרי שניסיתי על עצמי סוגים שונים ומשונים של דיאטות. למרות שלא הייתי בעודף משקל, רציתי לרזות. כמו כל נער או נערה מתבגרים, דימוי הגוף שלי העסיק אותי והאמנתי שרמת האושר בחיים קשורה למשקל גוף ומראה חיצוני. חשבתי שבפקולטה לחקלאות אגלה את הדיאטה המנצחת. זאת שתעזור לי להגיע למשקל שבו אראה טוב ואהיה מאושרת.
במהלך הלימודים וההתמחות שליוותה אותם, בבית החולים הדסה עין כרם, הבנתי שהגוף הוא מכונה מופלאה ומרתקת שמושפעת באופן ישיר מהמזון שאנחנו נותנים לה. למדתי שאכילה נכונה יכולה לרפא מחלות, לשפר את איכות החיים ולהאריך אותם.
בתחילת דרכי המקצועית, עבדתי ביחד עם חברותי וחברי למקצוע להנחיל את הידיעה לציבור. לזכותנו יאמר שעבודתנו נשאה פירות והידע הזה הפך לנחלת הכלל.
היום כולם יודעים שהרגלי אכילה נכונים יכולים להאריך חיים. כולם יודעים שסוכר מזיק לבריאות ושעודף משקל יכול לגרום להתפתחות מחלות.
הידע היום נגיש ורחב, לפעמים אפילו מוגזם ומבלבל, אך מסתבר שאינו מספיק.
אני פוגשת אנשים מתוסכלים ואכולי רגשות אשם על כך שאינם מצליחים ליישם את הידע הזה בחיי היום יום. אנשים שמרגישים חסרי אונים וחסרי שליטה מול אוכל למרות שבתחומים אחרים הם חווים שליטה והצלחה, מרגישים מכורים למתוק ולפחמימות.
"הכל בראש" הוא משפט שחוזר על עצמו שוב ושוב בקליניקה ומבטא תחושה שמלווה רבים המנסים לרדת במשקל.
מתוך המפגשים האלה, נולד הרצון להרחיב את הידע המקצועי שלי כדי לתת כלים למטופל להבין את תחושת חוסר האונים וכך להתגבר עליה ולהצליח לעשות שינוי עמוק ואמיתי.
לכן הרחבתי את הידע בתחום הטיפול ורכשתי כלים כמו מיינדפולנס , N.L.P, ואימון,
גיליתי שקיים קשר ישיר בין מחשבות לרגשות ובין רגשות להרגלי אכילה.
אני מאמינה שקיים קשר ישיר בין הגוף לנפש. שינוי חיצוני מתחיל בשינוי פנימי.
הטיפול הוא הרבה יותר מדיאטה, הוא עוזר לפתח מודעות לאכילה, לחדש את הקשר הביולוגי למנגנוני רעב ושובע ולחשוף דפוסי חשיבה מכשילים.
מודעות לאכילה רגשית יכולה להיות הפתח להיכרות מעמיקה עם העולם הפנימי ולשינוי שמתחיל מבפנים ומתבטא כלפי חוץ.
שינוי שנשאר יציב וקבוע ולא הולך לאיבוד.


